I fiori di sabbia di Corban Addison

Buongiorno cari amici lettori,
quanto è meravigliosa la primavera e quanto è meraviglioso leggere un buon libro in giardino, crogiolandosi al sole?!
Ho da poco terminato la lettura di "I fiori di sabbia" di Corban Addison, un libro molto interessante per poter aprire gli occhi sulle difficile situazioni delle donne.
Anche se in questo caso si tratta di bambine, il romanzo infatti, ambientato in Zambia, tra le incantevoli cascate Vittoria e la savana africana, tratta il tragico tema delle violenze sessuali sulle minori. Zoe, figlia di un ricco senatore americano, si trasferisce in Africa come avvocato volontario, dove la sconvolgerà la terribile vicenda accaduta alla piccola Kuyeya, le cui sfortune sembrano appiccicarlesi addosso come mosche sul miele. Kuyeya non solo è minorenne, è una minorenne ritardata in un paese dove non c'è sostegno ma disdegno e negazione, subisce una violenza inaudita dal figlio di un potente e pericoloso ex-ministro.
Grazie a Zoe e Joe, un poliziotto locale, persone comuni che lottano per poter garantire i diritti umani e civili, Kuyeya per una volta non sarà sola e al margine della società.
Toccante, scatena rabbia per i soprusi e le ingiustizie esercitate dagli uomini di potere, i quali come in ogni luogo sulla terra possono sempre far leva su una miriade di ricatti e con illegalità far tacere gli eventi che li pregiudicano.
Grazie ai personaggi di Zoe e Joe, è possibile sospirare e sperare nella vittoria della giustizia, tante volte conquistata con dolorosi combattimenti, emozionali, psicologici e fisici.
Si ringraziano le persone che, nonostante la forza con cui vengono incalzati ad allearsi con le forze negative, portano avanti la loro onestà e i loro profondi principi di giustizia.


Se per pura fortuna dovessi fare un viaggio in Zambia, sono sicura che sarebbe indimenticabile e tra le specialità culinarie non dimenticherei di assaggiare la polenta o Nshima, alimento base, e si mangia con contorno, in lingua....Ndiwo!
Poiché in Zambia si coltiva il riso e spesso lo abbinano anche a verdure a foglia verde come la zucca e patata, perché non proporvi la semplice e gustosa ricetto di riso alla zucca.

RISOTTO ALLA ZUCCA
scegliere una zucca molto profumata
tagliarla a tocchetti eliminando la buccia (il lavoro è certosino pertanto se preferite potete dividerla in quattro parti, scaldarla in forno e quando fredda estrarre la polpa con un cucchiaio), cuocere in acqua e sale e un pizzico di pepe.
Aggiungere a cottura ultimata una manciata di amaretti sbriciolati.
Amalgamare al riso, fatto rosolare in precedenza in poca acqua, mescolare fino ad ottenere un composto morbido, servire con una spuzzata di grana.
............quando appoggerete il cucchiaio sulla lingua chiudete gli occhi e pensate all'africa, ai big five, alla sconfinata savana surriscaldata, allo scrosciare magico della cascate Vittoria e .........sarà il risotto di zucca più africano che avrete mai assaggiato, quel risotto che vi scalderà corpo e anima, lasciandovi un dolce sorriso sulla bocca!

Le cose che sai di me di Clara Sanchez

Clara Sanchez grande Clara!

Finalmente è uscito il suo ultimo libro "Le cose che sai di me".

Non saprei dire se mi è piaciuto o meno, non saprei dire se potendo scegliere vorrei fare la modella o meno, se vorrei essere ricca o meno, se vorrei essere felice o meno, quello che conosco con sicurezza è che vorrei conoscere la verità, ad ogni costo.

Pagina dopo pagina è come entrare in un tunnel, la strada è lastricata di bellezza, il mondo delle modelle, la ricchezza facile, feste, case con la piscina, un marito, gli amici, poi il tunnel diventa stretto e buio e il respiro viene a mancare. Il sospetto prima, la paura, le bugie, il nero diventa sempre più fitto, dubiti di tutto, perfino di chi ti vuole aiutare.

La verità, a tutti i costi dobbiamo cercare la verità, a costo di soffrire, perché la sofferenza più grande è l'ignoranza e il permettere continuo a chi ci sta vicino di farci soffrire.
La verità è quella piccola chiave che ci permette di uscire da quella porta oscura di menzogne, male, terrore, è quella chiave che i riporta la luce del sole per ricominciare una nuova vita.
Leggetelo, non come fosse una storia qualunque, non come fosse un romanzo, leggetelo con la profondità del vostro essere, con la capacità di trascendere la finzione e riuscire a vedere quanto di reale c'è nella nostra stessa vita.
Cercate la verità e quando guardate negli occhi una persona non fatevi intimidire, ma guardate, guardate fino in fondo, non potrà nascondere a lungo le sue bugie, la verità è li che vi aspetta, scopritela!
Tanti i personaggi che si incontreranno e scontreranno in queste pagine, Elias, il marito pittore, Carolina, la sorella scrittrice irrealizzata, Manuela, modella con ben più di un vizio, tremendamente fragile, la domestica romena, con il cero sempre acceso e ancora Antonio il manager insospettato, Irina, impeccabile donna d'affari, Jorge, Beatrice e lei Patricia, con quell'amore immenso e una forza da leone!
Grazie ancora una volta Clara, grazie per trovare ispirazione semplicemente sfogliando una rivista di moda e osservando una modella, grazie per infastidirti di chi parlando con te non ti guarda negli occhi, grazie per saper scrivere così divinamente!

Direttamente dalla Spagna un.......

GAZPACHO ANDALUSO olè!

Per 4 persone:

1 cipolla, 1 piccolo peperone, ½ cetriolo, 1 spicchio d'aglio, 4 pomodori maturi, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di paprika, 50 g di pane ammollato nell'acqua, una tazzina d'olio, ½ tazzina d'aceto, ½ cucchiaino di pepe
da accompagnare con:
pezzetti di pane, cipolle tritate, pomodori, cetrioli e peperoni a pezzetti

Lavorazione

Pestate nel mortaio tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea, passate la crema attraverso un colino fino, lasciatela riposare alcune ore in frigorifero.

Al momento di servire preparate dei piattini con pezzetti di pane, cipolle tritate, pomodori, peperoni, cetrioli a pezzetti, in alternativa tartine farcite con uova sode tritate e prosciutto crudo sminuzzato fine, prosciutto rigorosamente jamon serrano!

La casa della moschea di Abdolah Kader

La casa della moschea di Abdolah Kader, ci narra la vicenda di una casa,non una casa qualunque, la casa della moschea di Senjan in Persia.

Aga Jan è un ricco mercante di tappeti ma prima ancora è il patriarca di quella casa, dimora secolare di antiche tradizioni.

Mano a mano che gli imam della moschea si susseguono Aga Jan aspetta comunque ogni anno la stagione degli uccelli, per trarne le trame e i colori per i suoi famosi tappeti.

Le donne della casa osservano silenziose e con rispetto gli eventi, le preghiere del Muezzin e coltivano i loro sogni.
Come ogni casa che si rispetti esistono segreti, porte segrete di nascondigli segreti dove troveranno rifugio i figli degli eventi.
Riattraverseremo la storia dell'Iran, dal regime dello scià al post Komeini.
La crudezza delle torture e il senso dell'Amore per la famiglia che non si ferma davanti a nulla.
Un modo di conoscere la storia dal punto di vista di chi vive tutti i giorni per le sue strade, si ferma al bazar ed entra in moschea per compiere le sue preghiere.





Le frittate della Persia
KUKU

Ne esistono di diversi tipi, ma la frittata alle erbe è la più particolare per consistenza e profumo inconfondibili. E' il piatto tradizionale del capodanno persiano, il 21 Marzo, per noi giorno di inizio primavera. Il suo colore verde, dato dalle erbe aromatiche fresche, simboleggia la prosperità dell'anno nuovo, auspicio di felicità e fortuna.
Preparatevi pertanto una buona dose di frittata alle erbe aromatiche e che la fortuna sia con voi!!!
Il tutto da assaporare doverosamente accocolati su di un tappeto a gambe incrociate con un prezioso te persiano, nonchè elisir d'Amore:

Ingredienti segreti:
¾ di litro di acqua

6 cucchiaini di tè nero

1 pizzico di zenzero in polvere

1 pizzico di cannella in polvere

2 chiodi di garofano

4 pezzetti di ananas o ciliegie candite

Portate ad ebollizione l’acqua versatela sul tè ed aggiungete le spezie.

Mettete in ogni tazza un pezzetto di frutta e versate il tè.

Questa ricetta non prevede l’uso di alcolici, proibiti nei paesi islamici, ma si può profumare con rum od un goccio di brandy.......renderà l'elisir più potente!

 

In bocca al lupo!

Buona lettura!!!

Il Mondo di Belle di Grissom Kathleen

Carissimi amici lettori,

sono felice di presentarvi "Il Mondo di Belle" di Grissom Kathleen.
Nella cucina di una piantagione della Virginia, Belle, schiava nera, figlia del padrone bianco, serve i pasti alla casa padronale, obbedisce, subisce senza lamentarsi o ribellarsi e mormora con la sua famiglia allargata.
Un mondo di servitori che continuano a sostenersi tra loro, aiutarsi nelle difficoltà e quando alla cucina di Belle arriverà Lavinia, si aprono le porte per una storia del tutto inaspettata.
Tra i fornelli, il brodo di pollo che bolle in pentola, il profumo di legna appena tagliata, esiste una speranza, dietro la porta di quella cucina si celano segreti.
Scoprirete il modo di vivere degli schiavi, la fatica, le violenze, le umiliazioni che devono affrontare ogni giorno, i riti del matrimonio, la crescita dei figli, le piccole feste fatte di balli, cherry e grandi leccornie.
Sfoglierete una pagina dopo l'altra, vi ritroverete a parlare come mamma Maè e alla fine del libro vi sentirete armati di un coraggio inesauribile.

Il brodo di pollo scoprirete, sà curare diverse malattie, in generale, con questo clima freddo freddino, scalda il corpo e l'anima......
BRODO di POLLO di Barbara
3 Cosce di pollo
1 Salsiccia
2 Carote
1 Cipolla
1 sedano
1 patata
pepe
sale

Preparare una pentola piena d'acqua per tre quarti, immergere tutti gli ingredienti, far cuocere un paio
d'ore. Sistemare in un piatto da portata la carne con le verdure, servire calde, con una generosa noce di maionese (per i buon gustai). Filtrare il brodo e aggiungere a piacere agnoli o pastina all'uovo.
.......facile veloce da leccarsi i baffi in compagnia di una Shenandoah Chocolate Donut Stout, birra bionda della Virginia dal gusto vaniglia, cioccolato e caramello!

Cin Cin.......

Buona lettura !!!!

Una sera a Parigi di Nicolas Barreau

Bello, bello, bello, romantico, romantico, romantico non scontato. Grazie Nicolas Barreau per aver costruito una storia d'amore ricca di colpi di scena, personaggi dai tratti forti dove mai, fino alla fine, l'avreste mai detto che sarebbe andata così. Parigi, lontano dalle mille luci, una piccola strada, un piccolo cinema, lo storico Cinema Paradis. E' mercoledì e la pellicola di un film d'amore illumina la sala, è mercoledì e lei, con il suo cappotto rosso si siede alla fila diciassette. Il proprietario del cinema Alain, la guarda, la studia, la immagina e se ne ritrova innamorato. Poi tutto sale in un crescendo di esplosione d'Amore e poi tutto precipita. E' mercoledì ma lei, con il suo cappotto rosso non torna e Al cinema Paradis succedono mille incredibili avventure, mentre Alain sconvolto continua la ricerca della donna misteriosa.

Siete mai stati a Parigi??? Dovreste affrettarvi.....e dopo una giornata tra tour eiffel, Louvre, quartiere latino, bistrot e un giro sul bateaux mouches, non dimenticatevi di recarvi alla rassegna dei vecchi film al cinema Paradis e fate attenzione.......l'Amore vi sta guardando.

Quando anche gli scrittori meno noti lanciati da editori meno noti fanno successo!!! Tra gli altri suoi libri tutti da leggere "Gli ingredienti segreti dell'Amore" e "Con te fino alla fine del mondo".......devo trovarli......assolutamente!

Buona romantica avvincente lettura!!!!

Che l'Amore sia con voi

 

Baci

Barbara

Storia di una lumaca che scoprì l'importanza della lentezza di Luis Sepulveda

Eccoci nel nuovo anno, il 2014, speranza di miglioramenti, serenità e gioia per tutti noi! Ricorderete sicuramente questo incredibile scrittore, Luis Sepulveda, da sempre nei suoi racconti ci ha permesso di riflettere profondamente grazie alla semplicità. Anche nella sua ultima delicata favola della lumaca che scoprì l'importanza della lentezza, ci ricorda di non dimenticare di ascoltare gli altri e non abbandonare mai gli impulsi della nostra coscienza. Una piccola lumaca dunque, partecipando alla tranquilla vita delle lumache del paese del Dente di Leone, comincerà a porsi delle domande, delle domande a cui non riesce a dare risposte e tantomeno le sue amiche lumache si pongono e vogliono scoprirne le risposte. Grazie alla sua forte volontà non rinuncerà al suo proposito e nonostante venga presa in giro e quasi reputata matta, riuscirà a raggiungere il suo obbiettivo e condurre le amiche verso la salvezza. Cari amici una favola, con la sua disarmante semplicità, è fonte di grande insegnamento, uno spunto da condividere con i più piccoli, tante volte ci è capitato di sentirci esclusi, di avere un forte anelito ma vedere che la società rema controcorrente. Bene se il proposito che sentite nel cuore è saldo, lottate e lottate ancora........non ci è dato sogno che non possiamo realizzare!!!

 

Buon anno nuovo di lettura, magia e tanta tanta voglia di sorridere e stare bene!

Un grande abbraccio a tutti voi amici lettori.

 

 

 

La risposta è nelle stelle di Nicholas Sparks

Buon Natale Merry Christmas Feliz Navidad .................................... A tutti voi un Augurio dal profondo del cuore di serenità, Amore e gioiosa luce! Niente di meglio per augurarvi un Buon Natale il suggerimento di una lettura romantica, "La risposta è nelle stelle" di Nicholas Sparks. Sempre ha saputo raccontare con maestria le storie di un uomo e una donna, conosciuti per caso, con piccoli gesti, poche parole e tanti sguardi, sfociare in un Amore grande, appassionato e di rispetto. Sogni? Si forse sogni, bei sogni che scaldano il cuore e anche se nella vita relae gli uomini e le donne si conoscono, forse vanno a cena, passeggiano mano nella mano poi cominciano a litigare e finiscono per dimenticarsi quanto bello è Amare, bhe allora leggete Nicholas Sparks e sognate. Chiudetevi nella vostra camera, infilatevi sotto le coperte, accendete le candele e scoprirete che in qualche posto, in qualche anima una piccola goccia di dolcezza dagli occhi è scivolata sulla bocca, è passata dal cuore per scaldare tutto il corpo, per sempre.........Per sempre, Amore, sogni, fortuna, rispetto, intelligenza, coraggio, ingredienti per un magico Natale!Vi regalo qualche frase bellissima scoperta tra le righe di questo romanzo, dove la vita di due coppie si incontra per cambiarne le forme seguendo come unico denominatore l'unicità, la preziosità dell'Amore.Il vecchio Ira dirà alla sua Ruth, con la quale ha passato una vita piena, ricca, d'arte e bellezza,"Se esiste un paradiso ci ritroveremo, perchè non esiste paradiso senza di te".......Conoscerete il giovane cow boy Luke, con i suoi segreti, la sua fattoria e Sophia la ragazza dagli occhi dolci di cui è facile innamorarsi "Attraversarono l'orto delle zucche, diretti al labirinto, sempre tenendosi per mano. Per qualche motivo quel semplice gesto sembrava più importante dei loro baci precedenti, più permanente e significativo"........

 

A Natale non poteva mancare il panettone, in una ricetta molto gustosa, farcito con le creme.

 

 

CREMA PASTICCERA ALL'ARANCIA

scorza di mezza arancia

30gr fecola di patate

250ml latte

3 uova

1 bustina di vanillina

70gr zucchero

Grattuggiate la scorza di mezza arancia non trattata, sbattete i tuorli con lo zucchero fino a che diventeranno gonfi e spumosi, incorporate quindi la scorza grattugiata e 1/3 del latte che avete intiepidito. Sempre sbattendo unite la fecola ben setacciata e la vanillina.

In una casseruola scaldate il latte rimanente e aggiungete il composto precedentemente preparato, continuando a mescolare con una frusta per evitare la formazione di grumi. Portate a ebollizione il composto e lasciatelo sul fuoco, sempre mescolando, fino a che la crema diventerà densa. A questo punto versatela in un contenitore e copritela a filo della superficie con della pellicola trasparente. Lasciate la crema in frigorifero per circa un’ora prima di utilizzarla per farcire.

CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO

60gr cioccolato fondente

3 tuorli

40gr fecola di patate

120ml latte

120 ml panna

1 bustina di vanillina

70gr zucchero

Versate in un pentolino il latte e la panna, aggiungete la vanillina al composto di latte e panna, quindi portate il tutto a sfiorare il bollore a fuoco medio. Nel frattempo, in una ciotola a parte, lavorate con una frusta i tuorli con lo zucchero poi aggiungete la fecola. Amalgamate bene tutti gli ingredienti per ottenere un composto liscio, poi unite a filo il composto di latte e panna bollente nelle uova mescolando il tutto velocemente. Riversate il composto nella pentola e portate a bollore, continuando a mescolare per evitare che si formano dei grumi.

 

Tagliate il panettone in diversi strati e ricoprite a valontà con crema e cioccolato!!!!

Una squisitezza........

 

Da accompagnare con un brindisi di champagne, scegliamo per l'occasione un Ruinart, gli esperti ne suggeriscono la raffinata delicatezza!

Carissimi amiche lettrici e amici lettori ancora i miei migliori auguri di Natale e non dimenticate di sognare........

I have a dream..........and you?