"Dov'è la mia felicità, l'hai vista qui in giro? Si nasconde sotto il letto?"(Jon Kalman Stefansson)

Una lacrima color turchese di Corona Mauro

Quale modo migliore per fare gli Auguri di Natale, se non grazie al libro riflessione di Corona Mauro, "Una lacrima color turchese".
Siamo soliti farci milioni di auguri, scambiarci altrettanti regali, ma il senso del Natale chi lo vive più, chi lo sente più.
Feste, bagordi, leccornie, ma dentro il piccolo bambino Gesù che risiede nel nostro cuore lo abbiamo dimenticato e abbandonato, lo abbiamo lasciato sparire, andar via, come avviene in tutti i presepi del mondo, raccontato nel suo libro.
Credo che davvero pochi, almeno cinque minuti, li abbiano davvero dedicati ad una preghiera sincera, limpida, profonda, di raccolta.
Una preghiera di ringraziamento, una preghiera di pentimento per i nostri sbagli, per le nostre mancanze, per la nostra invidia, per il nostro cieco egoismo.
Voglio dunque Augurarvi un sincero Natale di cuore, di poter diventare tutti persone migliori, di guardare meno a noi stessi e più agli altri.
Donate, ma non con la superficialità del materialismo, bensì con la profondità del cuore.


Buon Natale cari lettori e amici,


Buon Natale di bellezza interiore e luce magica.........





La Mappa del Paradiso di Eben Alexander

Carissimi amici lettori,
avete presente Amore puro? Amore di una bellezza infinita? Amore senza confini? La Mappa del Paradiso di Eben Alexander è tutto questo.
Se avete letto il suo primo libro, saprete già che il dottor Eben , a seguito di una grave meningite, è rimasto in coma diversi giorni, senza speranze di poter tornare a vivere, Eben sconvolgerà tutti non solo ritornando al mondo ma con una esperienza e consapevolezza diverse, tanto magiche quando reali da portare a testimonianza.
Il paradiso esiste ed è di una bellezza indescrivibile, nel vero senso della parola, i vocaboli più belli che siamo soliti usare non riescono a descrivere quel tuffo in acque divine, dove la legge fondamentale che governa è l'Amore.
Questo libro è un ponte di connessione aperto verso una cento mille porte alla nostra sete di conoscenza, collegamenti storici, psicologici, religiosi, questioni studiate fin dall'antichità attraverso Socrate, Platone, Aristotele....
Troverete sconcertante quante sono le testimonianze raccontate da persone che hanno vissuto, per un breve attimo o in seguito ad un coma, o comunque un'esperienza di premorte, dove hanno potuto fondersi nell'immensa dolcezza dell'Amore Divino. Non importa la religione, che siate credenti o meno, importa che vi abbandoniate completamente al vostro essere più interno e profondo, li risiede l'infinitamente piccolo che non è altro che l'infinitamente grande. Come indicato Nelle Tavole di Smeraldo, come in Cielo così in Terra.
Siamo chiamati a vivere un'esperienza su questa Terra ma non dobbiamo dimenticare da dove arriviamo e dove torneremo.
Grazie, grazie di cuore Dr. Eben, grazie per aver dato voce e speranza che non siamo soli e nonostante le nostre sofferenze, le nostre difficoltà, dovremmo ricordarci con serenità e gioia che siamo figli della luce, dalla luce d'Amore veniamo e all'Amore torneremo.Vi prego leggetelo e la vostra vita avrà un sapore diverso, aprite il vostro cuore e Amate, Amate con tutto voi stessi.




Per questa lettura delicata e soave suggerisco niente più che un infuso ai petali di rosa, per scaldare il cuore e l'anima.....











Dopo di Zan Koethi


Non so proprio da dove cominciare per descrivere questo libro adrenalinico di Zan Koethi.
Pur non essendo uno dei generi da me preferiti, ho deciso di leggerlo e poi non riuscivo più a smettere, volevo sapere, volevo conoscere pagina dopo pagina cosa mi aspettava DOPO, volevo sapere la mente perfida e malata che si nascondeva dietro tutta la storia.
Sarah, Jennifer, Christine e Tracy restano imprigionate per diversi anni in uno scantinato e torturate fisicamente e psicologicamente da Jack Derber, un ammirato professore universitario.
Anche se ora sono libere e Jack è in prigione, resta la paura, la psiche non è in grado di ragionare senza barriere, fin quando tutto non sarà sistemato e chiarito nulla potrà mai essere come prima.
Il dubbio sarà una costante e la solitudine blindata la sola libertà.
E' uno di quei libri per cui varrebbe la pena creare un salotto di lettura perché DOPO si aprono mille porte, mille riflessioni.
La protagonista Sarah mi ha affascinato, l'autrice, avvocato di professione, ne scava il carattere nei minimi dettagli e la sua mente entra in contatto con i tuoi pensieri.
Riesci a capire come, senza accorgerti, veniamo manipolati e come sia facile credere che i nostri pensieri e le nostre azioni siano frutto del nostro essere, ma non sempre è così.
Solo quando riusciamo a vedere le cose da un altro punto di vista riusciamo ad uscire dalla palla di vetro in cui ci troviamo.
Aprite gli occhi, non facciamoci gestire da nessuno, usiamo la nostra testa, portiamo attenzione, raffiniamoci, usciamo dall'ignoranza, scaviamo nel nostro essere profondo per ritrovare il fiore meraviglioso della coscienza.


Non so perché ma leggendo DOPO di Zan Koethi mi è venuta una strana voglia di spaghetti alle vongole.....a voi la ricetta facile facile:


Preparazione:

soffriggere in un tegame con due spicchi d'aglio, le vongole (senza troppa fatica prendete il vasetto di vongole già sgusciate e pulite :-) ) e tritate un piccolo peperoncino piccante, unite a piacere qualche  pomodorino fresco tagliato fine.
Fate cuocere gli spaghetti in acqua bollente, dopo dieci minuti scolate e unite alle vongole.
Mescolare bene e servire.......l'aglio è ottimo contro il raffreddore e le punture di zanzare (ancora presenti nonostante sia Novembre!!!

Spaghetti alle vongole


Il tutto con un bicchiere di prosecco DOC da sorseggiare con soddisfazione!

Prosecco





La squisitezza è servita!


A DOPO, buona lettura......









C'è bisogno di nuovi nomi di Bulawayo Noviolet



Carissimi lettori, direttamente dal festival letteratura di Mantova tenutosi la prima settimana di Settembre un libro nuovo, un libro che merita di essere letto.
Un nuovo modo di vedere il mondo e la vita, questa volta dagli occhi dei bambini, nella terra arrostita dello Zimbabwe, cosa vedono, cosa sentono e cosa vorrebbero.
Quante volte ci è capitato di andare in un paese povero e quante volte armati delle nostre macchine fotografiche e della nostra autosufficienza abbiamo cominciato a scattare foto, magari foto a quei bambini, chiedendo loro di sorridere, poi semplicemente continuando il nostro viaggio.
Ricordiamoci che dall'altra parte dell'obiettivo ci sono altri cuori, altre persone con sentimenti, pensieri e desideri.
Magari avrebbero voglia di scambiare con noi qualche parola, avrebbero voglia di sentirci raccontare la nostra storia, proprio come noi andiamo alla ricerca della loro.
Darling. Diolosa, Chipo e tutto il resto del gruppo sembra non avere molto da fare durante il giorno, dato che la scuola è stata chiusa, dato che le case belle dove stavano sono state sostituite da una capanna.
Così se non giocano al gioco delle Nazioni vanno a rubare le guave sugli alberi di Paradise, dove ora vivono i bianchi ricchi.
Stanno sempre insieme e condividono le loro emozioni con l'innocenza e la spontaneità della loro giovane età.
Hanno sogni, sogni grandi come l'America, sogni di cibo e macchine belle, sogni di scappare da un posto di cacca.
Ma l'erba del vicino sarà davvero più verde?
Una lettura fluida e simpatica ma non superficiale, per nulla superficiale.


Ma nello Zimbabwe si faranno le lasagne??? Bhè io ho provato a fare quelle della mami e il successo è garantito!!!



Lasagne di mamma Laura
(la pasta a mano la fa lei io mi sono adattata alle sfoglie pronte della barilla)
PER 4 PERSONE
Ragù:
500 gr di carne mista (consigliata lonza, salamella e tacchino)
Far cuocere per circa due ore a fuoco basso con un soffritto di cipolla, aggiungere una carota, sedano e sugo di pomodoro, sale e pepe q.b.
Besciamella:
1/2 litro di latte
due cucchiai di farina
25 gr diburro
Far cuocere fino a quando non risulterà una cremosità compatta.
Preparazione:
Stendere in una pirofila rettangolare uno strato di carne e besciamella, coprire con le sfoglie di pasta, continuare per strati alternati fino ad esaurimento scorte!
Cuocere in forno a 200° circa per mezz'oretta e il pranzo è servito.


Il vino del babbo......no meglio di no :-)


Suggerisco un rosso corposo di almeno 13,5°, decantare e gustare il tutto in compagnie......


Buona lettura e buona cenetta gustosa!!!

Autostop per l'Himalaya di Vikram Seth


Per chi ancora non è andato in vacanza e non ha idea di quale meta scegliere, per voi un libro che vi porterà alla scoperta dei colori della Cina, del Tibet e del Nepal.
Vikram, uno studente indiano all'università di Nanchino, Cina, deve ritornare a casa per le vacanze estive, dopo aver prenotato un volo diretto Hong Kong - Delhi, decide invece di lanciarsi in un esperienza fuori dal comune.
Uscire dalla Cina in autostop e rientrare in India passando per il Tibet e il Nepal affrontando la difficile burocrazia comunista.
Viaggiare in Cina fuori dai tragitti turistici è improbabile, se non quasi impossibile, tuttavia l'intraprendenza, l'ostinazione, la voglia di conoscere vincerà sugli ostacoli umani.
Vikram salirà su camion sgangherati, affronterà temperature difficili, strade bloccate dal fango, ponti distrutti, collegamenti inesistenti ma soprattutto conoscerà storie famigliari, storie di vita quotidiana.
I suoi occhi si riempiranno di rabbia, paura, sfinimento, luce, gioia e magia infinita.
Riuscirà ad entrare a Lhasa a sentire il suono dolce sussurrato dai monaci recitare preghiere, conosceremo usanze del tutto inusuali e mai sentite, conosceremo i posti più umili e solitari della terra dove non manca l'affetto umano.

Dal Tibet i Momos con verdure:


momos sono una specie di ravioli ripieni di montone o di pollo, oppure di patate e formaggio, o ancora di verdure, legumi e spezie. Possono essere cucinati in diversi modi: quelli tradizionali sono cotti al vapore e ripassati nel burro; se sono fritti da un solo lato sono chiamati khotay; oppure fried se da entrambi i lati. Sono serviti accompagnati da verdure crude e salsa piccante.
Impasto:
200gr - Farina
90ml - Acqua
Ripieno:
280gr - Patate
20gr - Cavolo capuccio
50gr - Carote
40gr - Piselli
15gr - Cipolla
Kopan Masala (pepe nero, semi di cumino, semi di cardamomo, semi di coriandolo, cannella, chiodi di garofano, noce moscata)
Salsa:
Zenzero fresco in radice
Passata di pomodoro o polpa
Cipolla
Burro
Olio
Zucchero di canna
Sale
Peperoncino
Preparazione:
Versare l'acqua nella farina e mescolare, impastare fino ad ottenere una palla liscia.
Mettere a bollire le patate, tagliare il cavolo cappuccio, affettare le carote, tritare la cipolla, far soffriggere in padella con i piselli. Spelate e schiacciate le patate una volta cotte, unite alle verdure e salate. Dividete l’impasto in pezzetti lunghi 2cm e grossi 2cm quindi stendeteli con un mattarello in dischetti del diametro di 8cm. Con le dita, assottigliate i bordi, tirando un po’ verso l’esterno. Inserite un cucchiaino colmo di farcia nel dischetto, tenendolo al centro della mano. A questo punto arriva la parte tosta: dovete chiudere i momos in modo da dar loro il tipico aspetto da ravioli asiatici. Chiudete i ravioli a mezzaluna con un particolare movimento della mano sinistra a formare delle ondine che verranno pressate con la mano destra.......difficile???? No, dopo i primi due è tutto più facile e divertente. Ora passiamo alla salsa: Fate soffriggere con olio e burro della cipolla e dello zenzero tritati. Tritate finemente del peperoncino (a discrezione vostra la quantità! la salsa originale è piccantissima!) e aggiungetelo in pentola. Aggiungete un po’ di salsa di pomodoro o polpa, salate, coprite con il coperchio e fate cuocere a fiamma lenta per 30 min stando attenti che non si bruci.
I momos vanno cotti al vapore quindi avrete bisogno di una vaporiera ( ne esistono di due tipi: bambù o acciaio. Se avete la vaporiera in bambù, disponete sulla base delle foglie di lattuga o qualsiasi altra insalata a foglia larga e sopra disponete i momos. Se avete quella in acciaio, spennellate con un po’ d’olio ogni momo in modo che non si attacchi. Chiudete il coperchio della vaporiera avendo portato ad ebollizione l’acqua nella pentola sottostante e lasciate cuocere i ravioli per 10 minuti.


Accendete qualche incenso, un po' di candele, munitevi di una tazza di the e siate pronti a leccarvi le dita!!!


Buone vacanze a tutti di lettura, buon cibo e luoghi incantati


Baci Baci

Cinquanta sfumature di grigio di E.L.James


Cinquanta sfumature di grigio di E.L. James, da dove posso cominciare?...................
Saprete ormai tutti chi è Christian Grey, lui, l'Uomo, l'imprenditore, il sorprendente, il fascinoso, l'elegante, lui, di più, alto tasso erotico, cos'altro mi viene in mente??? Lo saprete solo alla fine!
E lei, no dico e lei, Anastasia Steele, dolce, spontanea, innocente, simpatica, noncurante, studentessa, lei, ha fatto un intervista, una solo intervista e tatatata........niente potrà essere più uguale a prima.
Mi fermo un istante, apro una parentesi, una piccola breve parentesi, una domanda rivolta a tutte voi donne "MA QUANDO MAI, no dico MA QUANDO MAI vi è capitato di non dover fare una cosa, poi all'improvviso fate quella cosa al posto di qualcun altro e sorpresa tra le sorprese su di un piatto d'oro, tempestato di diamanti vi viene servito l'uomo più, di più, non plus ultra che tutte sognano, per voi, tutto per voi, solo per voi al vostro totale e completo servizio???????????". Dovesse esservi capitato attendo vostro racconto, mmh dovrà essere corroborato da prove schiaccianti.
E ora a voi uomini, ma tanto la risposta è super scontata "MA QUANDO MAI, no dico MA QUANDO MAI, essendo l'uomo più potente e bello e ricco, avete a disposizione 1000 donne bellissime pronte a tutto pur di un vostro solo misero e umile sguardo, voi cosa fareste, ne scegliereste una sola, una che si confonde tranquillamente tra la folla???????". Fate senza rispondere ovviamente, sappiamo già che gli uomini romantici e sinceri esistono solo nei libri!! (P.S. si ringraziano le eccezioni).
Detto questo torniamo a quella semplice intervista e quella domanda che Anastasia getta tra le righe al Sig. Grey, "lei è gay?".
Bene, tutto comincia da qui, lui la cerca, la ricopre di regali, la porta nei migliori ristoranti, la stupirà con voli in aereo e tanti altri effetti speciali, si preoccupa per lei, la presenta alla famiglia ma attenzione, care amiche mie, non tutto quel che luccica è oro.
Cominciavo ad annoiarmi, ogni cosa al suo compromesso, e anche Anastasia non può sottrassi alla proposta del suo Christian.
Prendere o lasciare, provare o dimenticare, buttarsi o ritirarsi, insomma di sesso si parla, di sesso estremo, ma c'è di più, c'è una follia, un tarlo, voi cosa fareste?
Scappa Anastasia, scappa finché sei in tempo, non voltarti, la strada davanti a te è limpida e luminosa.
Cari amici ovviamente è impossibile, nessun libro sarebbe stato scritto, figuriamoci una trilogia poi!
Quello che vi posso dire io è ma come caspita faceva Anastasia a .................... no no lasciamo perdere, leggete e ponetevi le vostre domande, cercate i vostri dubbi, ma siate sempre fermamente consapevoli che è un libro, solo una storia, un storia di sesso, di orgasmi e poca fantasia (o forse troppa)!


Vietato ai minori di 18 anni e anche più!


Per stemprare i bollenti spiriti una ricetta delicata, semplice, veloce:



LA CAMOMILLA DELLA NONNA
Fate bollire in un tegamino un po' d'acqua, preparate in una tazza una bustina di camomilla o se preferite versate il contenuto della polvere solubile di camomilla, versate l'acqua bollente, zuccherate a piacere e assaporate il profumo.
Fate bei sogni e ricordate, l'Amore esiste, non si sa bene dove ma esiste, da qualche parte, tutto il resto non conta.


Dolce notte....
un bacio di stelle.....