Dopo di Zan Koethi

Non so proprio da dove cominciare per descrivere questo libro adrenalinico di Zan Koethi.

Pur non essendo uno dei generi da me preferiti, ho deciso di leggerlo e poi non riuscivo più a smettere, volevo sapere, volevo conoscere pagina dopo pagina cosa mi aspettava DOPO, volevo sapere la mente perfida e malata che si nascondeva dietro tutta la storia.

Sarah, Jennifer, Christine e Tracy restano imprigionate per diversi anni in uno scantinato e torturate fisicamente e psicologicamente da Jack Derber, un ammirato professore universitario.

Anche se ora sono libere e Jack è in prigione, resta la paura, la psiche non è in grado di ragionare senza barriere, fin quando tutto non sarà sistemato e chiarito nulla potrà mai essere come prima.

Il dubbio sarà una costante e la solitudine blindata la sola libertà.

E' uno di quei libri per cui varrebbe la pena creare un salotto di lettura perché DOPO si aprono mille porte, mille riflessioni.

La protagonista Sarah mi ha affascinato, l'autrice, avvocato di professione, ne scava il carattere nei minimi dettagli e la sua mente entra in contatto con i tuoi pensieri.

Riesci a capire come, senza accorgerti, veniamo manipolati e come sia facile credere che i nostri pensieri e le nostre azioni siano frutto del nostro essere, ma non sempre è così.

Solo quando riusciamo a vedere le cose da un altro punto di vista riusciamo ad uscire dalla palla di vetro in cui ci troviamo.

Aprite gli occhi, non facciamoci gestire da nessuno, usiamo la nostra testa, portiamo attenzione, raffiniamoci, usciamo dall'ignoranza, scaviamo nel nostro essere profondo per ritrovare il fiore meraviglioso della coscienza.

Non so perché ma leggendo DOPO di Zan Koethi mi è venuta una strana voglia di spaghetti alle vongole.....a voi la ricetta facile facile:


Preparazione:

soffriggere in un tegame con due spicchi d'aglio, le vongole (senza troppa fatica prendete il vasetto di vongole già sgusciate e pulite :-) ) e tritate un piccolo peperoncino piccante, unite a piacere qualche  pomodorino fresco tagliato fine.
Fate cuocere gli spaghetti in acqua bollente, dopo dieci minuti scolate e unite alle vongole.
Mescolare bene e servire.......l'aglio è ottimo contro il raffreddore e le punture di zanzare (ancora presenti nonostante sia Novembre!!!

Spaghetti alle vongole

Il tutto con un bicchiere di prosecco DOC da sorseggiare con soddisfazione!

Prosecco

La squisitezza è servita!


A DOPO, buona lettura......

C'è bisogno di nuovi nomi di Bulawayo Noviolet

Carissimi lettori, direttamente dal festival letteratura di Mantova tenutosi la prima settimana di Settembre un libro nuovo, un libro che merita di essere letto.

Un nuovo modo di vedere il mondo e la vita, questa volta dagli occhi dei bambini, nella terra arrostita dello Zimbabwe, cosa vedono, cosa sentono e cosa vorrebbero.

Quante volte ci è capitato di andare in un paese povero e quante volte armati delle nostre macchine fotografiche e della nostra autosufficienza abbiamo cominciato a scattare foto, magari foto a quei bambini, chiedendo loro di sorridere, poi semplicemente continuando il nostro viaggio.

Ricordiamoci che dall'altra parte dell'obiettivo ci sono altri cuori, altre persone con sentimenti, pensieri e desideri.

Magari avrebbero voglia di scambiare con noi qualche parola, avrebbero voglia di sentirci raccontare la nostra storia, proprio come noi andiamo alla ricerca della loro.

Darling. Diolosa, Chipo e tutto il resto del gruppo sembra non avere molto da fare durante il giorno, dato che la scuola è stata chiusa, dato che le case belle dove stavano sono state sostituite da una capanna.

Così se non giocano al gioco delle Nazioni vanno a rubare le guave sugli alberi di Paradise, dove ora vivono i bianchi ricchi.

Stanno sempre insieme e condividono le loro emozioni con l'innocenza e la spontaneità della loro giovane età.

Hanno sogni, sogni grandi come l'America, sogni di cibo e macchine belle, sogni di scappare da un posto di cacca.

Ma l'erba del vicino sarà davvero più verde?

Una lettura fluida e simpatica ma non superficiale, per nulla superficiale.

Ma nello Zimbabwe si faranno le lasagne??? Bhè io ho provato a fare quelle della mami e il successo è garantito!!!

Lasagne di mamma Laura
(la pasta a mano la fa lei io mi sono adattata alle sfoglie pronte della barilla)
PER 4 PERSONE
Ragù:
500 gr di carne mista (consigliata lonza, salamella e tacchino)
Far cuocere per circa due ore a fuoco basso con un soffritto di cipolla, aggiungere una carota, sedano e sugo di pomodoro, sale e pepe q.b.
Besciamella:
1/2 litro di latte
due cucchiai di farina
25 gr diburro
Far cuocere fino a quando non risulterà una cremosità compatta.
Preparazione:
Stendere in una pirofila rettangolare uno strato di carne e besciamella, coprire con le sfoglie di pasta, continuare per strati alternati fino ad esaurimento scorte!
Cuocere in forno a 200° circa per mezz'oretta e il pranzo è servito.


Il vino del babbo......no meglio di no :-)


Suggerisco un rosso corposo di almeno 13,5°, decantare e gustare il tutto in compagnie......


Buona lettura e buona cenetta gustosa!!!

Autostop per l'Himalaya di Vikram Seth

Per chi ancora non è andato in vacanza e non ha idea di quale meta scegliere, per voi un libro che vi porterà alla scoperta dei colori della Cina, del Tibet e del Nepal.

Vikram, uno studente indiano all'università di Nanchino, Cina, deve ritornare a casa per le vacanze estive, dopo aver prenotato un volo diretto Hong Kong - Delhi, decide invece di lanciarsi in un esperienza fuori dal comune.

Uscire dalla Cina in autostop e rientrare in India passando per il Tibet e il Nepal affrontando la difficile burocrazia comunista.

Viaggiare in Cina fuori dai tragitti turistici è improbabile, se non quasi impossibile, tuttavia l'intraprendenza, l'ostinazione, la voglia di conoscere vincerà sugli ostacoli umani.

Vikram salirà su camion sgangherati, affronterà temperature difficili, strade bloccate dal fango, ponti distrutti, collegamenti inesistenti ma soprattutto conoscerà storie famigliari, storie di vita quotidiana.

I suoi occhi si riempiranno di rabbia, paura, sfinimento, luce, gioia e magia infinita.

Riuscirà ad entrare a Lhasa a sentire il suono dolce sussurrato dai monaci recitare preghiere, conosceremo usanze del tutto inusuali e mai sentite, conosceremo i posti più umili e solitari della terra dove non manca l'affetto umano.

Dal Tibet i Momos con verdure:

I momos sono una specie di ravioli ripieni di montone o di pollo, oppure di patate e formaggio, o ancora di verdure, legumi e spezie. Possono essere cucinati in diversi modi: quelli tradizionali sono cotti al vapore e ripassati nel burro; se sono fritti da un solo lato sono chiamati khotay; oppure fried se da entrambi i lati. Sono serviti accompagnati da verdure crude e salsa piccante.
Impasto:

200gr - Farina

90ml - Acqua

Ripieno:

280gr - Patate

20gr - Cavolo capuccio

50gr - Carote

40gr - Piselli

15gr - Cipolla

Kopan Masala (pepe nero, semi di cumino, semi di cardamomo, semi di coriandolo, cannella, chiodi di garofano, noce moscata)

Salsa:

Zenzero fresco in radice

Passata di pomodoro o polpa

Cipolla

Burro

Olio

Zucchero di canna

Sale

Peperoncino

Preparazione:
Versare l'acqua nella farina e mescolare, impastare fino ad ottenere una palla liscia.
Mettere a bollire le patate, tagliare il cavolo cappuccio, affettare le carote, tritare la cipolla, far soffriggere in padella con i piselli. Spelate e schiacciate le patate una volta cotte, unite alle verdure e salate. Dividete l’impasto in pezzetti lunghi 2cm e grossi 2cm quindi stendeteli con un mattarello in dischetti del diametro di 8cm. Con le dita, assottigliate i bordi, tirando un po’ verso l’esterno. Inserite un cucchiaino colmo di farcia nel dischetto, tenendolo al centro della mano. A questo punto arriva la parte tosta: dovete chiudere i momos in modo da dar loro il tipico aspetto da ravioli asiatici. Chiudete i ravioli a mezzaluna con un particolare movimento della mano sinistra a formare delle ondine che verranno pressate con la mano destra.......difficile???? No, dopo i primi due è tutto più facile e divertente. Ora passiamo alla salsa: Fate soffriggere con olio e burro della cipolla e dello zenzero tritati. Tritate finemente del peperoncino (a discrezione vostra la quantità! la salsa originale è piccantissima!) e aggiungetelo in pentola. Aggiungete un po’ di salsa di pomodoro o polpa, salate, coprite con il coperchio e fate cuocere a fiamma lenta per 30 min stando attenti che non si bruci.
I momos vanno cotti al vapore quindi avrete bisogno di una vaporiera ( ne esistono di due tipi: bambù o acciaio. Se avete la vaporiera in bambù, disponete sulla base delle foglie di lattuga o qualsiasi altra insalata a foglia larga e sopra disponete i momos. Se avete quella in acciaio, spennellate con un po’ d’olio ogni momo in modo che non si attacchi. Chiudete il coperchio della vaporiera avendo portato ad ebollizione l’acqua nella pentola sottostante e lasciate cuocere i ravioli per 10 minuti.


Accendete qualche incenso, un po' di candele, munitevi di una tazza di the e siate pronti a leccarvi le dita!!!

Buone vacanze a tutti di lettura, buon cibo e luoghi incantati


Baci Baci

Cinquanta sfumature di grigio di E.L.James

Cinquanta sfumature di grigio di E.L. James, da dove posso cominciare?...................
Saprete ormai tutti chi è Christian Grey, lui, l'Uomo, l'imprenditore, il sorprendente, il fascinoso, l'elegante, lui, di più, alto tasso erotico, cos'altro mi viene in mente??? Lo saprete solo alla fine!
E lei, no dico e lei, Anastasia Steele, dolce, spontanea, innocente, simpatica, noncurante, studentessa, lei, ha fatto un intervista, una solo intervista e tatatata........niente potrà essere più uguale a prima.
Mi fermo un istante, apro una parentesi, una piccola breve parentesi, una domanda rivolta a tutte voi donne "MA QUANDO MAI, no dico MA QUANDO MAI vi è capitato di non dover fare una cosa, poi all'improvviso fate quella cosa al posto di qualcun altro e sorpresa tra le sorprese su di un piatto d'oro, tempestato di diamanti vi viene servito l'uomo più, di più, non plus ultra che tutte sognano, per voi, tutto per voi, solo per voi al vostro totale e completo servizio???????????". Dovesse esservi capitato attendo vostro racconto, mmh dovrà essere corroborato da prove schiaccianti.
E ora a voi uomini, ma tanto la risposta è super scontata "MA QUANDO MAI, no dico MA QUANDO MAI, essendo l'uomo più potente e bello e ricco, avete a disposizione 1000 donne bellissime pronte a tutto pur di un vostro solo misero e umile sguardo, voi cosa fareste, ne scegliereste una sola, una che si confonde tranquillamente tra la folla???????". Fate senza rispondere ovviamente, sappiamo già che gli uomini romantici e sinceri esistono solo nei libri!! (P.S. si ringraziano le eccezioni).
Detto questo torniamo a quella semplice intervista e quella domanda che Anastasia getta tra le righe al Sig. Grey, "lei è gay?".
Bene, tutto comincia da qui, lui la cerca, la ricopre di regali, la porta nei migliori ristoranti, la stupirà con voli in aereo e tanti altri effetti speciali, si preoccupa per lei, la presenta alla famiglia ma attenzione, care amiche mie, non tutto quel che luccica è oro.
Cominciavo ad annoiarmi, ogni cosa al suo compromesso, e anche Anastasia non può sottrassi alla proposta del suo Christian.
Prendere o lasciare, provare o dimenticare, buttarsi o ritirarsi, insomma di sesso si parla, di sesso estremo, ma c'è di più, c'è una follia, un tarlo, voi cosa fareste?
Scappa Anastasia, scappa finché sei in tempo, non voltarti, la strada davanti a te è limpida e luminosa.
Cari amici ovviamente è impossibile, nessun libro sarebbe stato scritto, figuriamoci una trilogia poi!
Quello che vi posso dire io è ma come caspita faceva Anastasia a .................... no no lasciamo perdere, leggete e ponetevi le vostre domande, cercate i vostri dubbi, ma siate sempre fermamente consapevoli che è un libro, solo una storia, un storia di sesso, di orgasmi e poca fantasia (o forse troppa)!


Vietato ai minori di 18 anni e anche più!


Per stemprare i bollenti spiriti una ricetta delicata, semplice, veloce:

LA CAMOMILLA DELLA NONNA
Fate bollire in un tegamino un po' d'acqua, preparate in una tazza una bustina di camomilla o se preferite versate il contenuto della polvere solubile di camomilla, versate l'acqua bollente, zuccherate a piacere e assaporate il profumo.
Fate bei sogni e ricordate, l'Amore esiste, non si sa bene dove ma esiste, da qualche parte, tutto il resto non conta.


Dolce notte....
un bacio di stelle.....

L'Amore in un giorno di pioggia di Butler Sarah

Cari amici dovrò dirvi dieci motivi per cui leggere o meno questo libro di Butler Sarah:
1. Perché dieci? Perché l'autrice utilizza all'inizio di ogni capitolo dieci punti per descrivere un personaggio.
2. Se avesse scelto nove punti ne avrei avuto uno in meno da elencare
3. Ne mancano solo sette
4. Leggendo il titolo "L'Amore in un giorno di pioggia" ti aspetti una storia d'Amore romantica, insomma un solo ombrello e due paia di scarpe piene d'acqua, ma cari amici non riguarda nulla di tutto questo (non lasciatevi ingannare dalla bella copertina che ricorda molto quella di Nicolas Barreau......inimitabile)
5. Troverete la narrazione a tratti di un ex fidanzato di cui non si capisce il perché sia diventato ex, cosa c'entri in tutta la storia, il motivo per cui appare e poi magicamente scompare senza significato alcuno, quindi mi domando, qual è il senso di averlo tirato in ballo?? (leggendo tra le note al termine del romanzo si evince che la scrittrice al momento della stesura si era lasciata con il fidanzato......pertanto avrà ritenuto opportuno lasciare un messaggio subliminale)
6. Trasformare sempre la sofferenza in felicità (è uno stato dell'essere)
7. Possiamo sempre avere la speranza di cambiare
8. Possiamo sempre avere la speranza di scoprire cosa davvero vogliamo
9. Possiamo sempre sperare di avere la capacità di realizzare quello che vogliamo
10. Lasciare aperto il cuore affinché la speranza, la felicità, la realizzazione possano arrivare.
Alice vive un rapporto difficile con il padre e la sua famiglia in generale, per questo si mette sempre in fuga, fino a quando non è richiamata a casa per l'insorgere di una grave malattia del padre.
Si troverà a dover affrontare per una volta la realtà degli aventi.
In una narrazione quasi magica non conoscerà delle risposte dirette ma si metterà disposta in modo che tutto possa accadere......fidanzato ex a parte!!!!


Una ricetta in dieci mosse:

RISOTTO AL RADICCHIO


1. soffriggere una cipolla
2. unire il radicchio tagliato
3. aggiungere il riso
4. aggiungere un cucchiaio di brodo ad assorbimento
4. tenere mescolato
5. preparare un abbondante dose di formaggio grattugiato
6. unire al riso una mozzarella di bufala
7. salare q.b.
8. assaggiare q.b.
9. a cottura ultimata lasciar riposare il tegame con un canovaccio
10. servire con una spruzzata di formaggio


Si consiglia in abbinamento un rosso della Valpolicella.

Buon appetito e buonissima lettura!

La regina scalza di Ildefonso Falcones

Carissimi lettori, non avete ancora letto l'ultimo libro di Ildelfonso Falcones? Avete fatto bene!!! Personalmente non l'ho trovato molto rock, piuttosto lento per la verità. Solo dopo averne letto una metà abbondante (e stiamo parlando di circa 300 pagine), con il pensiero persistente di chiuderlo e abbandonarlo una volta per tutte, comincia ad infittirsi la trama e qualcosa inizia ad accadere.
Credo di essermi lasciata affascinare dai sigari e di aver avuto la voglia, all'imbrunire, di fumare un sigaro, non uno qualunque ma uno di quelli lavorati dalle mani della Morena. Caridad, la schiava cubana diventata libera su di una nave che sbarcando in Spagna incontra il popolo dei gitani e l'amicizia di Milagros, la giovane bellissima esuberante prodigiosa gitana della famiglia Vega in eterna lotta con i Garcia.
La saga di un popolo, fatto di letture di mani, lavori col ferro, erbe medicinali, osterie, traffici illeciti, onore, rivendicazioni e ancora canti e danze. Un popolo libero prima, disdegnato e rinchiuso poi, di nuovo libero e un matrimonio che non si doveva fare.
Un altro personaggio che si resterà col dubbio se volergli bene o odiarlo, con l'orecchino e la sua giubba rossa più larga ai due taglie, Melchor il nonno di Milagros, affronterà mille volte la morte, è di pelle dura, sarà merito dei sigari della Morena o del vino da quattro soldi delle osterie?!
Una cosa è certa, se dovete cominciare a leggere "La regina scalza", non abbiate fretta, sedevi comodi, preparatevi un goccino di whisky e accendetevi un sigaro.....rigorosamente cubano!


In onore a Caridad una .....

TORTA CUBANA


Ingredienti:
 4 uova
130 gr farina
180 gr zucchero
50 gr cacao in polvere
1 bustina di lievito
500 ml di panna montanta
Nutella q.b.
Caffè q.b.

Prendete una ciotola, montate le uova con lo zucchero, aggiungete pian piano la farina setacciata, il cacao ed il lievito e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Prendete una teglia tonda, imburratela ed infarinatela, quindi versate il composto e livellatelo bene, infornate a 180° per 20-25 minuti.
 Appena cotta toglietela dal forno e fatela raffreddare, quindi tagliatela e ricavatene due dischi, bagnate entrambi i dischi con del caffè amaro
 Ora prendete il disco inferiore e coprite con uno strato di panna montata, quindi fate uno strato di nutella, e finite con un altro strato di panna, quindi mettete sopra l' altro disco, la torta cubana dovete tenerla in frigo almeno 3 ore prima di servirla, potete decorare la superficie con delle scaglie di cioccolato fondente, o con della panna montata, la torta cubana è pronta da gustare!!!

Il tutto accompagnato da un CUBA LIBRE, questa volta andiamo sul forte, mi raccomando non mettevi alla giuda e bevete con prudenza!


Buona lettura e buon sole a tutti!

I fiori di sabbia di Corban Addison

Buongiorno cari amici lettori,
quanto è meravigliosa la primavera e quanto è meraviglioso leggere un buon libro in giardino, crogiolandosi al sole?!
Ho da poco terminato la lettura di "I fiori di sabbia" di Corban Addison, un libro molto interessante per poter aprire gli occhi sulle difficile situazioni delle donne.
Anche se in questo caso si tratta di bambine, il romanzo infatti, ambientato in Zambia, tra le incantevoli cascate Vittoria e la savana africana, tratta il tragico tema delle violenze sessuali sulle minori. Zoe, figlia di un ricco senatore americano, si trasferisce in Africa come avvocato volontario, dove la sconvolgerà la terribile vicenda accaduta alla piccola Kuyeya, le cui sfortune sembrano appiccicarlesi addosso come mosche sul miele. Kuyeya non solo è minorenne, è una minorenne ritardata in un paese dove non c'è sostegno ma disdegno e negazione, subisce una violenza inaudita dal figlio di un potente e pericoloso ex-ministro.
Grazie a Zoe e Joe, un poliziotto locale, persone comuni che lottano per poter garantire i diritti umani e civili, Kuyeya per una volta non sarà sola e al margine della società.
Toccante, scatena rabbia per i soprusi e le ingiustizie esercitate dagli uomini di potere, i quali come in ogni luogo sulla terra possono sempre far leva su una miriade di ricatti e con illegalità far tacere gli eventi che li pregiudicano.
Grazie ai personaggi di Zoe e Joe, è possibile sospirare e sperare nella vittoria della giustizia, tante volte conquistata con dolorosi combattimenti, emozionali, psicologici e fisici.
Si ringraziano le persone che, nonostante la forza con cui vengono incalzati ad allearsi con le forze negative, portano avanti la loro onestà e i loro profondi principi di giustizia.


Se per pura fortuna dovessi fare un viaggio in Zambia, sono sicura che sarebbe indimenticabile e tra le specialità culinarie non dimenticherei di assaggiare la polenta o Nshima, alimento base, e si mangia con contorno, in lingua....Ndiwo!
Poiché in Zambia si coltiva il riso e spesso lo abbinano anche a verdure a foglia verde come la zucca e patata, perché non proporvi la semplice e gustosa ricetto di riso alla zucca.

RISOTTO ALLA ZUCCA
scegliere una zucca molto profumata
tagliarla a tocchetti eliminando la buccia (il lavoro è certosino pertanto se preferite potete dividerla in quattro parti, scaldarla in forno e quando fredda estrarre la polpa con un cucchiaio), cuocere in acqua e sale e un pizzico di pepe.
Aggiungere a cottura ultimata una manciata di amaretti sbriciolati.
Amalgamare al riso, fatto rosolare in precedenza in poca acqua, mescolare fino ad ottenere un composto morbido, servire con una spuzzata di grana.
............quando appoggerete il cucchiaio sulla lingua chiudete gli occhi e pensate all'africa, ai big five, alla sconfinata savana surriscaldata, allo scrosciare magico della cascate Vittoria e .........sarà il risotto di zucca più africano che avrete mai assaggiato, quel risotto che vi scalderà corpo e anima, lasciandovi un dolce sorriso sulla bocca!